Hamburger alebo burger je placka z mletého mäsa, po slovensky jednoducho fašírka. Tento recept som tu zaradila len preto, lebo všetky recepty na fašírku obsahujú nielen vajcia, ale aj strúhanku. Nič z toho však nepotrebujete. Suroviny na 1 porciu. 150 g hovädzie mleté (napr. hotové od Bio Farmy Turová) štipka soli1. Pomleté mäso vytvarujeme do tvaru placiek približnej veľkosti ako sú žemle. Z oboch strán okoreníme a osolíme. Opekáme z oboch strán na dobre rozohriatom masle. Tip: Keď je mäso opečené z oboch strán, položíme naň plátok syra a necháme ho ešte cca 2 minúty na panvici, aby sa syr trochu rozpustil. 2. Zeleninu očistíme. Klasický hospodský guláš (vídeňský) recept. Suroviny. 500 g hovězího masa na guláš (nejlépe kližka): 500 g cibule: 3 lžíce sádla: 2 lžíce sladké mleté papriky: 4 stroužky česneku: 1 lžička mletého nebo Podobné recepty jako Klasický hospodský guláš (vídeňský) 1089. recept internet.
Mäso potom pomelieme, osolíme, okoreníme, pridáme mlieko, vajcia a zmiešame. Pridáme tiež nahrubo nastrúhaný syr, opäť zamiešame a mäso si na noc (alebo aspoň na 2 hodiny) uložíme do chladničky. Vajcia si zmiešame s mliekom, soľou a múkou. Do druhej misky si dáme strúhanku.
Po jednej dobrej mariášovej partičke v jednej peknej Českej krčme mi riadne vyhladlo, tak som si dal maslový rezeň a od tej doby som si ho zamiloval. Po presťahovaní sa naspäť na Slovensko mi ten rezeň úplne vypadol z hlavy až do doby než som ho videl pripravovať v jednej Českej TV. Spomienky ožili, vytiahol som recept, no a tu ho máte. Predpokladám, že dohadov a verzií
Mojím cieľom je prinášať vám kvalitné recepty a krásne fotografie, ktoré sa stanú súčasťou aj vašej kuchyne. Varenie je moja vášeň a verím, že si ho zamilujete minimálne tak ako ja. Jednoduchý recept na fašírky z mletého mäsa. Týmto mäsovým guľkám sa nič nevyrovná a chutia oveľa lepšie ako tie z IKEI.
Hovädzie hašé ako od mamičky. Moja mama je majsterka v spracovaní „zbytkov“. Keď jej ostane dusené mäso na šťave, spraví guláš. Keď jej ostane ryža, spraví neskutočné rizoto. A keď jej ostane varené hovädzie z polievky, spraví hašé. Nech sa páči, pripravte si ho tiež, a ja vám garantujem, že vaši blízki ho už
Postup. 1. Nakrájané líčka na väčšie kocky prudko orestujeme na oleji zo všetkých strán a dáme bokom.vložíme na kocky nakrájanú korenovú zeleninu,cibuľu,koreniny a všetko restujeme do hneda.Pridáme pretlak a restujeme do vtedy,kým tekutina neostane opať číra.dolejeme vínom,ktoré nechame zčasti vyvarit.do takto
Opečená alebo ugrilovaná placka z mletého hovädzieho mäsa je pri týchto burgeroch základ. Čo však každý z nich robí výnimočným je to, čo do žemlí okrem mäsa ešte vložíte Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.
Ncq7. hovadzi burger z mletého masa
